Na semana passada a oficina de Troca de Receitas coordenada pela Orientadora Social Pâmela Santos, teve como especialidade a receita da assistida Maria Helena que foi um delicioso bolo que disponibilizamos abaixo.
Ingredientes:
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de uvas passas
1 colher de sopa de canela em pó
½ xícara de óleo - pode ser óleo de coco
2 xícaras de farinha de trigo ou aveia
1 colher de sopa de fermento
4 ovos
3 maças raladas com a casca
2 bananas picadas
50g de nozes picadas
Modo de preparo:
Mistura os ovos, o óleo ou óleo de coco, o açúcar mascavo e bata tudo por 3 minutos. Após bater coloque as maças, as nozes, as uvas passas e misture bem. Em seguida adicione a canela em pó, a farinha de trigo ou aveia e misture até ficar bem homogênea. Após misturar tudo coloque as bananas e o fermento e mexa devagar.
Em seguida coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno, já pré-aquecido em 200°c, por 30 minutos.
Bom apetite !!!
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