Atibaia – Oficina de Troca de Receitas contou com a participação de mulheres atendidas pela ABRAPEC.

Na semana passada a oficina de Troca de Receitas coordenada pela Orientadora Social Pâmela Santos, teve como especialidade a receita da assistida Maria Helena que foi um delicioso bolo que disponibilizamos abaixo.

Ingredientes:

1 xícara de açúcar mascavo

½ xícara de uvas passas

1 colher de sopa de canela em pó

½ xícara de óleo - pode ser óleo de coco

2 xícaras de farinha de trigo ou aveia

1 colher de sopa de fermento

4 ovos

3 maças raladas com a casca

2 bananas picadas

50g de nozes picadas

Modo de preparo:

Mistura os ovos, o óleo ou óleo de coco, o açúcar mascavo e bata tudo por 3 minutos. Após bater coloque as maças, as nozes, as uvas passas e misture bem. Em seguida adicione a canela em pó, a farinha de trigo ou aveia e misture até ficar bem homogênea. Após misturar tudo coloque as bananas e o fermento e mexa devagar.

Em seguida coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno, já pré-aquecido em 200°c, por 30 minutos.

Bom apetite !!!

Em Atibaia a ABRAPEC esta localizada a Avenida da Saudade, nº 82 – Centro – Fone (11) 2427-1039 e-mail: atibaia@abrapec.org