A troca de receitas culinárias pode ser importante para preservar a cultura local, a ancestralidade e a herança cultural de uma nação. Ao recuperar uma receita, seja ela regional ou familiar, pode-se valorizar as raízes de quem consome aquele alimento, tocar nas emoções, resgatar memórias e remete à infância.
Na unidade de atendimento da ABRAPEC localizada na cidade de Atibaia é coordenada pela orientadora social Pamela Santos e tem como objetivo principal compartilhar habilidades culinárias é muito importante para que a cultura alimentar brasileira passe de geração em geração e a nossa alimentação seja adequada e saudável.
Em Atibaia, a ABRAPEC está localizada na Avenida da Saudade, n.º 82 – Centro – telefone (11) 2427-1039 e-mail: atibaia@abrapec.org
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