A gastronomia pode ser vista como veículo de significados e promotora de identidade, e o comer pode ser entendido como um ato indispensável de que o homem faz uso, não apenas para uma necessidade inata de se alimentar, mas também para afirmar a sua pertença a um contexto social e cultural.
Um grupo de pessoas assistidas na unidade de atendimento da ABRAPEC localizada no bairro do Tatuapé em São Paulo, participaram na tarde do dia 16 de março de uma aula de culinária que foi coordenada por Kleber Pirani, chefe de cozinha onde em um ambiente totalmente climatizado, obtiveram ensinamentos de como preparar panquecas doces e salgadas.
“Nessa semana tive uma ótima experiência em poder passar um pouco de meus conhecimentos culinários aa pessoas assistidas pela ABRAPEC, foi uma tarde maravilhosa, onde ensinei as pessoas presentes técnicas de gastronomia e pude aprender um pouco com cada um. Espero poder passar mais desses conhecimentos futuramente e espero que a ABRAPEC continue firme nesse propósito de ajudar e amparar o próximo. Grande abraço a todos e até a próxima oportunidade.” Disse o chefe Kleber Pirani.
Em São Paulo, a ABRAPEC esta localizada à Rua Gonçalves Crespo, 332 - Tatuapé, e-mail: socialsp@abrapec.org , Fones (11) 2296-1705 ou 2296-1706.